Talea Bouffe & Cie

“ Partager une bonne bouffe entre amis, c’est comme partager une bonne tranche de vie. Un moment mémorable et simple. L’idée de ce bistro est partie de là. Alors on a mis cette Bouffe sur des planches à partager. On les a garnies de produits d’ici : des fromages, des charcuteries, des produits fumés… Puis aussi du bon vin. Parceque ce sont les ingrédients qui font la recette de la convivialité. Comme on est toujours bien chez soi, on a posé un décor chaleureux, rustique mais original. Finalement un peu comme un vieux bar revisité. En latin ça se dit tout simplement “Talea” Voilà: Le Talea Bouffe & Cie est né.”

Pour en savoir plus sur le Talea Bouffe & Cie, allez-voir la vidéo au lien suivant :

video talea atlas

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  • Short ribs de bison, sauce cacao
  • suggestion tartare:
    Tartare de pétoncles et Tataki de boeuf.
  • Cuisine bistro réalisé sur place par le chef Jérome Bouchard.
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Adresse
634 Grande Allée Est, Quebec, Quebec, Canada
E-mail
info@bistrotalea.com
Téléphone
418-523-7979
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